+48690170051

Image Alt

PERU

PERU

per person

Kulinarna wycieczka do Peru

Terminy Wyjazdów

23.10 - 06.11.2026

16 Dni

Cena: 12 900 zł + lot

ZADAJ NAM PYTANIE:

+48 690 170 051

biuro@szamane.pl

Zakwaterowanie

Pokoje dwuosobowe z łazienkami:
➢ Komfortowe hotele 3*

Wyżywienie w cenie

➢ 14 x śniadanie
➢ 8 x obiad
➢ 1 x kolacja

Transport

➢ 2 x lot wewnętrzny
➢ Prywatny bus
➢ 1 x pociąg

Grupa

➢ 8 - 12 uczestników
➢ Polski pilot wycieczki
➢ Nie jest wymagana
znajomość j. angielskiego

Któż z nas nie chciałby zobaczyć Machu Picchu? Peru to niezaprzeczalnie marzenie każdego podróżnika! Ale czy wiesz, że kuchnia peruwiańska od lat zajmuje czołowe miejsca w światowych rankingach gastronomicznych, a Lima uznawana jest za jedną z kulinarnych stolic świata? To nie przypadek – to efekt tysięcy lat tradycji, którą współcześni peruwiańscy szefowie kuchni przekształcają w coś zupełnie wyjątkowego. Modna kuchnia peruwiańska łączy inkaskie dziedzictwo z wpływami hiszpańskimi, japońskimi i afrykańskimi, tworząc smaki, których nie znajdziesz nigdzie indziej.

W trakcie tej wycieczki przeprowadzimy Cię przez najważniejsze smaki i miejsca Peru – od tętniącej życiem Limy, przez kolonialną Arequipę z jej bogatą tradycją kulinarną, aż po Cusco i Świętą Dolinę Inków. Każdy dzień tej wyprawy to połączenie wyjątkowych krajobrazów z konkretnymi doświadczeniami przy stole. Nauczysz się rozpoznawać i przygotowywać peruwiańskie potrawy, odwiedzisz lokalne targi i rynki, porozmawiasz z kucharzami i producentami żywności. 

W Limie zagłębimy się w nowoczesną kuchnię fusion, serwowaną przez cenionych na całym świecie szefów kuchni. Pośród ruin inkaskich świątyń wejdziemy głębiej w tajniki pachamanca – potrawy przyrządzanej tradycyjnie w rozgrzanej ziemi. W drodze przez Kanion Colca i tęczowe góry Palcoyo zatrzymamy się w lokalnych gospodach, gdzie jedzenie jest proste, autentyczne i zakorzenione w andyjskiej tradycji. W Cusco poznasz tradycyjną kuchnię inkaską przygotowywaną według wielowiekowych receptur. Nad Laguną Humantay, na wysokości ponad 4600 m n.p.m., zrozumiesz, dlaczego andyjskie produkty takie jak quinoa, kiwicha czy chuño są dziś doceniane przez najlepszych szefów kuchni na świecie.

Finałem wycieczki będzie Machu Picchu – i choć to przede wszystkim jedno z najbardziej spektakularnych miejsc na Ziemi, zadbamy o to, by towarzyszyły mu równie niezapomniane smaki – to tutaj czekają nas wyśmienite kawowe i kakaowe degustacje. Ta wyprawa jest dla osób, które traktują jedzenie jako ważną część podróżowania i chcą poznać Peru nie tylko przez pryzmat zabytków i krajobrazów, ale też przez to, co trafia na talerz. Jeśli szukasz wycieczki, która łączy autentyczne doświadczenia kulinarne z wyjątkową trasą podróży – to jest właśnie ona.

Czego doświadczysz na wyprawie do Peru z Szamane?

  • Odkryjesz Machu Picchu – jedno z siedmiu cudów świata i obiekt dziedzictwa UNESCO – w towarzystwie eksperckiego przewodnika
  • Odkryjesz historyczne centrum stolicy Peru – Limy – i spróbujesz 12 niesamowitych peruwiańskich przekąsek, tj. pan con chicharrón czy causa rellena.
  • Przygotujesz własnymi rękami ceviche i lomo saltado w szkole gotowania w Limie i ubijesz swoje pierwsze pisco sour narodowy koktajl Peru
  • Zanurzysz się w klimacie kolonialnej Arequipy – „Białego Miasta” – przemierzając barwny targ San Camilo i barokowe krużganki Claustros de la Compania
  • Odwiedzisz jeden z najgłębszych kanionów świata – Kanion Colca i weźmiesz udział w rytuale pachamanki: świętej uczcie przyrządzanej pod ziemią, połączonej z tańcem i ceremoniałem andyjskich rodzin z Achom
  • Zobaczysz majestatyczny lot kondora andyjskiego (Vultur gryphus) z punktu widokowego Mirador del Condor, z imponującą panoramą kanionu w tle
  • Będziesz obserwować wikunie, alpaki i lamy w naturalnym środowisku podczas przejazdu przez Altiplano na wysokości 4910 m n.p.m.
  • Wejdziesz na magiczną Tęczową Górę Palcoyo (4900 m n.p.m.) i zjesz obiad z andyjską rodziną
  • Odkryjesz stanowisko archeologiczne Pisaq – słynne z szamańskich ceremonii
  • Weźmiesz udział w warsztacie w Parku Ziemniaka w Świętej Dolinie, ucząc się przyrządzać dania z kilku z 3000 odmian peruwiańskich ziemniaków – od Causa Tricolor po Papa Sour
  • Pospacerujesz po spektakularnych salinach Maras, malowniczo rozłożonych na zboczu góry
  • Wraz z miejscową rodziną zgłębisz tajniki kakao chuncho – słynnych „złotych ziaren” z wysokiej dżungli Peru – i własnoręcznie stworzysz czekoladę z niespodziewanych składników
  • Zostaniesz ugoszczon(y/a) na farmie kawy i w pasiece w Santa Teresa, kosztując egzotycznych likierów z lokalnych owoców, a potem zrelaksujesz się w gorących źródłach
  • Przejdziesz 11-kilometrowy szlak przez bujną dżunglę tropikalną, docierając do Aguas Calientes – miasteczka u stóp Machu Picchu
  • Posmakujesz wybornych kaw i czekolad z regionu Machu Picchu podczas wyjątkowych degustacji
  • Staniesz twarzą w twarz z gigantyczną twierdzą Sacsayhuamán i złotą świątynią Inków Coricancha w Cusco
  • Wchłoniesz atmosferę targu San Pedro w Cusco, próbując słynnego słodkiego chleba i dając się oczarować kwiecistej retoryce sprzedawczyń „caseritas”
  • Zdobędziesz lazurową lagunę Humantay (4200 m n.p.m.) i zjesz obiad z lokalną rodziną w Mollepata – z awokado i cuy w marynacie z huacatay, aromatycznej andyjskiej rośliny
  • Odbędziesz malowniczą podróż koleją przez Dolinę Urubamba, podziwiając andyjskie szczyty i rwące rzeki

Gdzie śpimy?

Zapraszamy do starannie wyselekcjonowanych hoteli (głównie 3*) z 2-osobowymi pokojami z prywatnymi łazienkami i śniadaniami w cenie.

Cena zawiera:

2 loty wewnętrzne na trasach Lima – Arequipa, Cusco - Lima z bagażami rejestrowanymi 23kg

14 noclegów w pokojach dwuosobowych w komfortowych, wysoko ocenianych hotelach

Częściowe wyżywienie - 14 x śniadanie, 8 x obiad, 1 x kolacja

Zwiedzanie Peru zgodnie z programem pod opieką polskiego pilota-eksperta od Peru i lokalnych przewodników

Zwiedzanie zaginionego miasta Inków Machu Picchu pod opieką eksperta

Wszystkie przejazdy i transfery prywatnymi busami wynikające z programu

Wszystkie bilety wstępu (w tym do Machu Picchu)

Kulinarny spacer po Limie z lokalnym przewodnikiem

Warsztaty gotowania w Limie, gdzie przygotujesz m.in Ceviche i Lomo Saltado

Zwiedzanie Arequipy i eksploracja lokalnych targów takich jak San Camilo

Przyjrzysz się spektakularnemu kanionowi Colca i szybującym kondorom

Trekking na tęczową górę Palcoyo (4900 m n.p.m.) i obiad u miejscowej rodziny

Wizyta na sławnym stanowisku archeologicznym w Pisaq

Wizyta w Parku Ziemniaka i szkolenie z 3000 gatunków peruwiańskich ziemniaków 🙂

Zwiedzanie spektakularnych salin w Maras

Spotkanie z rodziną uprawiającą kakao i produkcja własnej czekolady

Wizyta na farmie kawy i w pasiece w Santa Teresa. Degustacja domowych likierów

Odwiedziny na spektakularnej Lagunie Humantay

Ubezpieczenie podróżne: KL 60 000 EUR, NNW 15 000 PLN, bagaż 1000 PLN

Obowiązkową składkę na Turystyczny Fundusz Gwarancyjny

Zestaw gadżetów kulinarnych od szamane.pl

Cena nie zawiera:

Lotów międzynarodowych Warszawa – Lima – Warszawa (ok. 5600 PLN/os)

Opcjonalnego trekkingu na szczyty Wayna Picchu lub Montana Machu Picchu (50 USD/os)

Wyżywienia i napojów poza wymienionymi (ok. 300$)

Opcjonalnej dopłaty do pokoju jednoosobowego (3000 zł)

Opcjonalnego ubezpieczenia od rezygnacji (4,19% ceny imprezy)

Uwaga!

Ze względów logistycznych loty międzynarodowe sugerujemy zakupić przez nasze biuro; jeśli jesteś zainteresowany wylotem z innego miasta w Polsce niż podane w ofercie, prosimy podać taką informację przy zgłoszeniu.
Za bilety lotnicze nie pobieramy żadnej prowizji ani opłat manipulacyjnych. Płacisz tyle, ile wynosi faktyczna cena biletu.

Rezerwując wyprawę do Indonezji z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem jesteś w stanie zaoszczędzić nawet do 3000zł na biletach lotniczych.

Zapisy i płatność

Krok 1

Wypełnij formularz kontaktowy lub skontaktuj się z nami przez e-mail / whatsapp / telefon. W odpowiedzi wyślemy Ci mailem umowę do wypełnienia i podpisu wraz z załącznikami: warunkami uczestnictwa i szczegółowym programem imprezy. 

Krok 2

I rata: w momencie zapisu na wyjazd i po podpisaniu umowy z nami wpłacasz zaliczkę w wysokości 3500 zł

Krok 3

Bilet lotniczy: po zebraniu się grupy (min. 8 osób) i potwierdzeniu wyjazdu wyszukujemy najkorzystniejsze połączenia i po otrzymaniu przelewów kupujemy loty dla wszystkich uczestników.

Krok 4

II rata: 30 dni przed wylotem wpłacasz pozostałą kwotę, czyli 8900 zł

Co mówią o nas uczestnicy?

Formularz kontaktowy

Napisz coś o sobie abyśmy mogli Cię lepiej poznać. Po otrzymaniu wiadomości skontaktujemy się z Tobą.
Newsletter
Biuro podróży kulinarnych Szamane
    1
    WYLOT - LIMA
    Spotkanie na lotnisku w Warszawie z przedstawicielem biura podróży Szamane. Jeszcze tego samego wieczora lądowanie w Peru, ziemi Inków. Spotkanie z pilotem wyjazdu na lotnisku w Limie, transfer do hotelu w eleganckiej dzielnicy Miraflores i czas na relaks. Wieczorem powitalna kolacja.
    2
    LIMA - SMAKI ULICY Z KOLONIALNYMI ZABYTKAMI
    Dzisiejsza gastronomiczna wycieczka w Limie pozwoli odkryć historyczne centrum stolicy, w tym rynek Plaza de Armas z przepiękną katedrą czy słynny Mercado Central, który jest największym targiem w mieście. Nasz przewodnik zabierze nas do miejsc pełnych historii, uwielbianych przez mieszkańców.  Będziemy mieli okazję spróbować typowego jedzenia ulicznego i odwiedzić popularne restauracje. Na spacer ruszamy z pustymi brzuchami, bo czeka nas aż 12 niesamowitych peruwiańskich smaków, takich jak pan con chicharrón, causa rellena, soki i inne typowe dania, sławne na peruwiańskich targach. Wybór owoców, deserów, napojów, zup i więcej. Po południu odpoczynek w artystycznej dzielnicy Barranco blisko Oceanu Spokojnego.
    3
    LIMA - WARSZTATY KULINARNE
    Dzisiaj wkraczamy do miejscowej szkoły gotowania, gdzie pod okiem wyspecjalizowanego szefa kuchni przygotujemy ceviche i lomo saltado, a także będziemy cieszyć się przygotowaniem własnego pisco sour – narodowego koktajlu, w gastronomicznej stolicy Peru. Popołudniu lot do Arequipy.
    4
    AREQUIPA – PICANTERO
    Zwiedzanie Arequipy, zwanej Białym Miastem. Odwiedzimy symboliczny targ San Camilo, gdzie kolory, aromaty i smaki regionu ożywają. Przejdziemy jego korytarzami i będziemy mogli spróbować rożnych owoców. Następnie odwiedzimy Claustros de la Compania, architektoniczny klejnot XVI wieku, gdzie barokowe piękno łączy się z historią kolonialną i charakterystyczny Plaza de Armas. Wpadniemy też do słynnego klasztoru Santa Catalina. Popołudniu czeka nas warsztat gastronomiczny - picanteria, gdzie będzie można nauczyć się przygotowywać cuy (świnkę morską), alpakę i rocoto relleno w towarzystwie lokalnego szefa kuchni.
    5
    KANION COLCA – PACHAMANCA Z POŁĄCZENIEM Z APUS
    Dzisiaj wyjedziemy z Arequipy do imponującego Kanionu Colca, jednego z najgłębszych kanionów na świecie. Podczas tej fascynującej podroży będzie możliwość zobaczenia południowoamerykańskich wielbłądowatych, takich jak wikunie, alpaki i lamy w ich naturalnym środowisku. W miarę wznoszenia się na 4910 m n.p.m., będziemy podziwiać panoramiczne widoki z punktu widokowego Pata Pampa, skąd można zobaczyć majestat łańcucha wulkanów, w tym aktywny wulkan Sabancaya, który wznosi się na 5822 metry. Zejdziemy do serca doliny Colca, gdzie zanurzymy się w codziennym życiu lokalnych rodzin z Achoma. Będzie okazja dzielić doświadczenia, poznać ich zwyczaje i spróbować autentycznej lokalnej kuchni – słynnej pachamanki, czyli jedzenia przygotowywanego pod ziemią – oraz uczestniczyć w całym rytuale sakralnym, tańcu i zwyczajach tej lokalnej społeczności.
    6
    KRZYŻ KONDORA I NAPARY NA WYSOKOŚĆ – DO SICUANI
    Rozpoczniemy dzień w Mirador del Condor, gdzie będzie możliwość zobaczenia majestatycznych lotów Vultur Gryphus, znanego jako kondor andyjski. To imponujące widowisko natury zapiera dech w piersiach podczas podziwiania spektakularnych krajobrazów Kanionu Colca. Po zachwyceniu się pięknem kanionu wsiądziemy do naszego wygodnego prywatnego transportu, który przez 8 godzin będzie nas prowadził przez płaskowyż Altiplano. W Ayaviri spróbujemy lokalnej specjalności kankacho (pieczona jagnięcina), a na kawę zatrzymamy się w Pukara - miejscu znanym z wyrobów ceramicznych. To dobry moment na zakupy, bo można tam dostać naprawdę ciekawe pamiątki! Następnie, ciesząc się panoramicznymi widokami po drodze, dotrzemy aż do Sicuani.
    7
    PALCOYO – ZUPA KUKURYDZIANA
    Dzisiaj czeka nas magiczny dzień podczas odkrywania niezwykłego daru natury – imponującej Tęczowej Góry Palcoyo położonej na wysokości 4900 m n.p.m. Niewiele miejsc na świecie może dorównać jej wyjątkowemu pięknu. Po krótkim trekkingu (opcje spaceru od 30min do 2h) z obiadem będzie czekać na nas rodzina w Raqchi, która pokaże swoje tradycyjne danie oparte na kukurydzy i lokalnych przyprawach. Następnie zostaniemy przetransportowani do mistycznego, magicznego i kosmopolitycznego miasta Pisaq - słynnego z szamańskich ceremonii i rękodzielniczego targu.
    8
    ŚWIĘTA DOLINA – PARK ZIEMNIAKA
    Dzisiaj zwiedzimy stanowisko archeologiczne Pisaq, a następnie w Parku Ziemniaka doświadczymy warsztatu „z farmy na stół”. Wraz z kulinarnymi ekspertami nauczymy się przygotowywać wyjątkowe dania z peruwiańskich ziemniaków – w końcu w tym kraju rośnie ich ponad 3000 odmian! Warsztat rozpocznie się od zebrania potrzebnych produktów z pola, a następnie wrócimy do restauracji Parku, aby przygotować wybór dań, które zjemy na lunch. Od Causa Tricolor po Papa Sour –Peru słynie z wielu wspaniałych, ziemniaczanych potraw. Tego dnia pojedziemy również do pięknych salin Maras. Po południu odpoczniemy w hotelu w Ollantaytambo, a na kolację wybierzemy się na tutejszy rynek.
    9
    MARANURA – TOUR CZEKOLADOWY
    Dzisiaj odkryjemy stanowisko archeologiczne Ollantaytambo, zanim wyruszymy do Maranura (1200 m n.p.m.), aby poznać tak zwane złote ziarna – słynne kakao chuncho, unikalne dla wysokiej dżungli Peru. Razem z lokalną rodziną przyjrzymy się tej roślinie, zobaczymy jej zbior oraz proces suszenia. Dzisiaj będzie okazja stworzyć własną czekoladę według osobistego gustu z najbardziej nieoczekiwanych składników, jakie można sobie wyobrazić.
    10
    SANTA TERESA – FILIŻANKA KAWY I DOCIERAMY DO MACHU PICCHU
    Dzisiaj wejdziemy w wysoką dżunglę w poszukiwaniu filiżanki dobrej kawy i egzotycznych likierów – te zaserwuje nam rodzina naszego przyjaciela Jorge, która od lat zajmuje się hodowlą pszczół i wyrobem alkoholu na bazie lokalnych owoców. Zrelaksujemy się w gorących źródłach, aby pomóc w trawieniu. Następnie przejdziemy 11 km (ok. 3-godzinny spacer po płaskim terenie), aby dotrzeć do miasteczka Aguas Calientes – bazy wypadowej do Machu Picchu.
    11
    MACHU PICCHU – JEDEN Z CUDÓW ŚWIATA
    Odkryjemy tajemnicze sanktuarium Machu Picchu, uznane przez UNESCO za światowe dziedzictwo i jeden z siedmiu cudów współczesnego świata. To enigmatyczne miejsce otoczone jest legendami i aurą zaginionego miasta Inków. Po fascynującej wizycie wrócimy autobusem do urokliwego miasteczka Machu Picchu i rozpoczniemy podróż pociągiem do Cusco, podziwiając spektakularne krajobrazy peruwiańskich Andów i doliny rzeki Urubamba. Po dotarciu do Cusco zameldowanie w hotelu na 4 noce.
    12
    CUSCO
    Tego dnia staniemy twarzą w twarz z ogromnymi skałami tworzącymi Sacsayhuaman i odwiedzimy imponującą Coricanchę, miejsce znane jako złota świątynia Inków, zbudowane jako symbol potęgi imperium. Odwiedzimy Mercado de San Pedro i damy się otoczyć jego wyjątkową atmosferą. Spróbujemy ogromnego słodkiego chleba i damy się oczarować słynnym sprzedawczyniom „caseritas” oraz ich wyjątkowemu podejściu do klientów. Po południu mamy czas wolny na zakupy i dalsze poznawanie miasta.
    13
    LAGUNA HUMANTAY – SPRÓBUJ AWOKADO Z CUY
    Wyruszymy w trzygodzinną podróż do Soraypampa na wysokości 3900 m n.p.m., gdzie rozpoczniemy 2-kilometrowy trekking pod górę do olśniewającej Laguny Humantay na wysokości 4200 m n.p.m., otoczonej ośnieżonymi szczytami Andów. W drodze zjemy obiad z lokalną rodziną w Mollepata, delektując się lokalnymi produktami takimi jak awokado oraz wyśmienitym mięsem cuy (świnki morskiej), doprawionym huacatay – aromatyczną rośliną typowo andyjską, która w kształcie liści przypomina marihuanę... To tylko pozorne podobieństwo – żeby było jasne ☺  Powrót do Cusco.
    14
    CUSCO – DZIEŃ DIETY ☺
    Dzisiaj jest dzień wolny, aby w swoim tempie odkrywać stolicę imperium Inków – Cusco. Odpoczniemy i nacieszymy się tym dniem, chłonąc historyczną energię, która emanuje z każdego zakątka tego fascynującego miasta. Będziemy spacerować brukowanymi ulicami, zanurzymy się w bogactwie kultury i poczujemy magię, która otacza Cusco. Zaleca się zrobić post i dojść do siebie po tej kulinarnej bombie, zanim wrócimy do domu.
    15
    TRANSFER NA LOTNISKO W CUSCO NA LOT POWROTNY
    Po ostatnim pysznym śniadaniu czeka nas transfer na lotnisko w Cusco – wrócimy do Limy, gdzie wieczorem wsiądziemy na międzynarodowy lot powrotny do domu.
    16
    PRZYLOT DO POLSKI
    Przylot do Warszawy w godzinach wieczornych.