+48690170051

Image Alt

CHINY POŁUDNIOWE

CHINY POŁUDNIOWE

per person

Wyjazd kulinarny do Chin Południowych

Zapraszamy na niezwykłą podróż do południowej części Chin, słynącej z unikalnej kuchni, kolorowych grup etnicznych i niepowtarzalnych, górzystych krajobrazów. To świetna okazja, aby poznać Chiny zarówno przez pryzmat wielkiego miasta, jak i małych, prowincjonalnych miasteczek. Na tej wycieczce kulinarnej skupimy się na 4 prowincjach tj. Syczuan, Yunnan, Guanxi i Szanghaju. 

Naszą wyprawę rozpoczniemy w Syczuanie, witając się z pandami w okolicznym rezerwacie, aby następnie wyruszyć na eksplorację słynnej syczuańskiej kuchni, która przyjemnie połechta Twój język. To tutaj przysiądziemy do legendarnego hot pota i innych ciekawych smakołyków tj. mapo tofu czy kung pao. Chengdu – 20 milionowe miasto dostarczy nam niezapomnianych wrażeń na pierwsze dni wycieczki.

Następnie udamy się do Yunnanu, prowincji słynącej z różnorodnych krajobrazów i ciekawej oferty kulinarnej. Zanurzymy się w małe miasteczka z chińską drewnianą architekturą, podziwiając Wąwóz Skaczącego Tygrysa i staniemy u wrót Tybetu, w mitycznej Shangri-la. To tutaj zetkniemy się z tybetańską kulturą mnichów i takimi smakołykami jak mięso jaka czy dziesiątki rodzajów aromatycznych grzybów. 

Kulinarną odyseję kontynuować będziemy w Guangxi, gdzie znajdują się spektakularne tarasy ryżowe, pola herbaciane i krasowe wzgórza porośnięte soczyście zielonymi lasami, które odkryjemy z perspektywy rowerów. Będziemy rozkoszować się świeżymi smakami kuchni Guangxi, obejmującej takie dania jak ryba w piwie czy ślimaki nadziewane wieprzowiną (pycha!).

Wyprawę zakończymy w nowoczesnym Szanghaju, gdzie zwiedzimy malownicze ogrody Yuyuan, spróbujemy księżycowych ciasteczek na tutejszej starówce, przespacerujemy się ulicą Nanjing Road i słynną promenadą The Bund oraz będziemy podziwiać miasto z tarasu widokowego na Oriental Pearl Tower. Do tego wszystkiego jedyna w swoim rodzaju szanghajska kuchnia, pełna przepysznych i różnorodnych pierożków, naleśników i krabów! 

Ta wycieczka zapewnia nie tylko ucztę dla podniebienia, ale także głębokie zanurzenie się w kontekstach kulturowych i historycznych, które kształtują tożsamość każdego odwiedzanego przez nas regionu. Wybierz się z nami w kulinarną podróż po południowych Chinach, która oczaruje Twoje kubki smakowe i pozostawi wspomnienia na całe życie!

Wyjazd kulinarny do Chin Południowych

Terminy Wyjazdów

11.10 - 26.10.2024

16 Dni
8 - 13 osób

Cena: 12 900 zł

Zapraszamy na niezwykłą podróż do południowej części Chin, słynącej z unikalnej kuchni, kolorowych grup etnicznych i niepowtarzalnych, górzystych krajobrazów. To świetna okazja, aby poznać Chiny zarówno przez pryzmat wielkiego miasta, jak i małych, prowincjonalnych miasteczek. Na tej wycieczce kulinarnej skupimy się na 4 prowincjach tj. Syczuan, Yunnan, Guanxi i Szanghaj.

Naszą wyprawę rozpoczniemy w Syczuanie, witając się z pandami w okolicznym rezerwacie, aby następnie wyruszyć na eksplorację słynnej syczuańskiej kuchni, która przyjemnie połechta Twój język. To tutaj przysiądziemy do legendarnego hot pota i innych ciekawych smakołyków tj. mapo tofu czy kung pao. Chengdu – 20 milionowe miasto dostarczy nam niezapomnianych wrażeń na pierwsze dni wycieczki.

Następnie udamy się do Yunnanu, prowincji słynącej z różnorodnych krajobrazów i ciekawej oferty kulinarnej. Zanurzymy się w małe miasteczka z chińską drewnianą architekturą, podziwiając Wąwóz Skaczącego Tygrysa i staniemy u wrót Tybetu, w mitycznej Shangri-la. To tutaj zetkniemy się z tybetańską kulturą mnichów i takimi smakołykami jak mięso jaka czy dziesiątki rodzajów aromatycznych grzybów. 

Kulinarną odyseję kontynuować będziemy w Guangxi, gdzie znajdują się spektakularne tarasy ryżowe, pola herbaciane i krasowe wzgórza porośnięte soczyście zielonymi lasami, które odkryjemy z perspektywy rowerów. Będziemy rozkoszować się świeżymi smakami kuchni Guangxi, obejmującej takie dania jak ryba w piwie czy ślimaki nadziewane wieprzowiną (pycha!). 

Wyprawę zakończymy w nowoczesnym Szanghaju, gdzie zwiedzimy malownicze ogrody Yuyuan, spróbujemy księżycowych ciasteczek na tutejszej starówce, przespacerujemy się ulicą Nanjing Road i słynną promenadą The Bund oraz będziemy podziwiać miasto z tarasu widokowego na Oriental Pearl Tower. Do tego wszystkiego jedyna w swoim rodzaju szanghajska kuchnia, pełna przepysznych i różnorodnych pierożków, naleśników i krabów! 

Ta wycieczka zapewnia nie tylko ucztę dla podniebienia, ale także głębokie zanurzenie się w kontekstach kulturowych i historycznych, które kształtują tożsamość każdego odwiedzanego przez nas regionu. Wybierz się z nami w kulinarną podróż po południowych Chinach, która oczaruje Twoje kubki smakowe i pozostawi wspomnienia na całe życie!

Terminy Wyjazdów

11.10 - 26.10.2024

16 Dni
8 - 13 osób

Cena: 12 900 zł

Czego spróbujesz?

  • Skosztujesz dań kuchni chińskiej z południowych prowincji tj. kuchni syczuańskiej, tybetańskiej, szanghajskiej i z Yunnanu
  • Weźmiesz udział w 2 warsztatach gotowania gdzie udoskonalisz posługiwanie się wokiem
  • Zobaczysz jak wygląda dzień z życia pandy w instytucie hodowli pandy wielkiej w Chengdu
  • Doświadczysz ogromu największego posągu Buddy na świecie – 71-metrowego Buddy z Leshan.
  • Przejdziesz widokową trasą przez Wąwóz Skaczącego Tygrysa – jeden z najwyższych wąwozów na świecie.
  • Wybierzesz się na trekking po tarasach ryżowych Longji – najbardziej spektakularnych w Chinach.
  • Zwiedzisz rowerem przepiękną okolicę Yangshuo, na której wyrastają setki wapiennych skał porośniętych bujną dżunglą.
  • Odwiedzisz muzeum jednej z najpopularniejszych kuchni regionalnych – kuchni syczuańskiej
  • Odwiedzisz Targ Matrymonialny w Parku Ludowym w Chengdu
  • Oglądniesz fascynujące przedstawienie opery syczuańskiej przy filiżance chińskiej herbaty.
  • Odwiedzisz urocze miasteczka z tradycyjną, chińską zabudową – Lijiang, Baisha i Shuhe.
  • Staniesz u bram Tybetu w mieście Shangri-La, gdzie zwiedzisz buddyjski pałac zwany “małą Potalą” i zobaczysz największy młynek modlitewny na świecie.
  • Zagłębisz się w tajniki produkcji i degustacji chińskiej herbaty podczas wizyty na plantacji i podczas eleganckiej ceremonii
  • Spłyniesz na bambusowej tratwie rzeką Li podziwiając górskie krajobrazy
  • Weźmiesz błotną kąpiel w krasowej jaskini i zrelaksujesz w gorących źródłach
  • Będziesz podziwiać panoramę Szanghaju ze słynnego deptaka The Bund i spróbujesz słynnych pierożków.

Gdzie śpimy?

Podczas tej wyprawy stawiamy na komfort podróżowania i doświadczenie chińskiej architektury w najlepszym wydaniu. Zapraszamy Was do starannie wyselekcjonowanych 3/4* hoteli idealnie współgrających z odwiedzanymi przez nas miejscami. Prywatne pokoje 2os z łazienkami i śniadaniami.

Cena zawiera:

13 noclegów ze śniadaniami w pokojach dwuosobowych w komfortowych, wysoko ocenianych hotelach

Zwiedzanie i atrakcje opisane w programie

Przeloty wewnętrzne z bagażami rejestrowanymi 20 kg

Wszystkie przejazdy i transfery prywatnymi busami wynikające z programu

Dwa warsztaty gotowania kuchni chińskiej

Ubezpieczenie podróżne

Zestaw gadżetów kulinarnych od szamane.pl

Opiekę doświadczonego, polskojęzycznego pilota i lokalnych przewodników

Cena nie zawiera:

Lotów międzynarodowych (ok 4500 zł/os)

Wizy do Chin - wyrabiana przez uczestnika osobiście w konsulacie w Warszawie (~500 zł) lub za pośrednictwem agencji (~1000 zł)

Wyżywienia i napojów poza wymienionymi (ok 300$)

Drobnych przejazdów metrem lub taksówkami w Chengdu i Szanghaju

Biletów wstępu (ok 250 zł)

Ewentualnej dopłaty do pokoju jednoosobowego (2500 zł)

Rozszerzenia ubezpieczenia o koszty rezygnacji (4,19% ceny imprezy turystycznej)

Uwaga!

Ze względów logistycznych loty międzynarodowe sugerujemy zakupić przez nasze biuro; jeśli jesteś zainteresowany wylotem z innego miasta w Polsce niż podane w ofercie, prosimy podać taką informację przy zgłoszeniu.
Za bilety lotnicze nie pobieramy żadnej prowizji ani opłat manipulacyjnych. Płacisz tyle, ile wynosi faktyczna cena biletu.

Rezerwując wycieczkę z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem jesteś w stanie zaoszczędzić nawet do 3000zł na biletach lotniczych.

Zapisy i płatność

Krok 1

Wypełnij formularz kontaktowy lub skontaktuj się z nami przez e-mail / whatsapp / telefon. W odpowiedzi wyślemy Ci mailem umowę do wypełnienia i podpisu wraz z załącznikami: warunkami uczestnictwa i szczegółowym programem imprezy. 

Krok 2

I rata: w momencie zapisu na wyjazd i po podpisaniu umowy z nami wpłacasz zaliczkę w wysokości 4000 zł

Krok 3

Bilet lotniczy: po zebraniu się grupy (min. 8 osób) i potwierdzeniu wyjazdu wyszukujemy najkorzystniejsze połączenia i po otrzymaniu przelewów kupujemy loty dla wszystkich uczestników.

Krok 4

II rata: 30 dni przed wylotem wpłacasz pozostałą kwotę, czyli 8900

Co mówią o nas uczestnicy?

Piotr
Piotr
2024-05-22
Wyjazd z szamanem.pl to wspaniała przygoda! Z całego serca polecamy Paulinę i Pawła - to wspaniali przewodnicy. Widać że podróże to dla nich pasja, ktorą potrafią zarazić uczestników organizowanych przez siebie pięknych wyjazdów. Podczas pobytu w Malezji i Borneo mieliśmy okazję uczestniczyć w dwóch profesjonalnych ale jednocześnie szalonych lekcjach gotowania lokalnych specjałów. Udało nam się zjeść wspaniałe potrawy w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin. Udało nam się wypić herbatę na zielonej plantacji herbaty. Widzieliśmy małpki wszelkiej maści, w tym cudowne nosacze znane wszystkim z memów w internecie. Dwa dni tropilismy leniwego orangutana aby zobaczyć go w naturalnym środowisku budzącego się w mglistym poranku. Widzieliśmy krokodyla, dzioborożce, węże, kolibry, najmniejsze misie świata, nietoperze. Wspaniałą przygodą była nocna wyprawa do dżungli w poszukiwaniu aktywnych nocą zwierzaków między innymi latających wiewiórek. Cała wyprawa wypełniona była po brzegi kolorami i emocjami. Każdy punkt programu był doskonale przygotowany i zorganizowany. Widać że organizatorzy bardzo dużo pracy wkładają w programy swoich wypraw, dlatego śmiało możemy powiedzieć że to nie był nasz ostatni wyjazd z szamanem.pl Jeszcze raz bardzo dziękujemy kochani za wspólnie spędzone dwa tygodnie, czuliśmy się przy Was wspaniale, radośnie i bezpiecznie! Z czystym sumieniem polecamy szamane.pl jako biuro podróży z genialną organizacją!!
Edward Dyba
Edward Dyba
2024-05-21
Wyjazd do Malezji z Szamane spełnił nasze oczekiwania. Przeżyliśmy niesamowitą przygodę, poznaliśmy ciekawych ludzi i zaspokoiliśmy potrzeby naszych kubków smakowych. Dziękujemy za opiekę. Czuliśmy się bardzo bezpiecznie. Polecamy Szamane i pozdrawiamy organizatorów. Ewa i Edward
Barbara Konował
Barbara Konował
2024-05-20
Jeżeli ,kiedykolwiek zamarzy Ci się kulinarna przygoda w Azji ,to nie zastanawiaj się ani jednej chwili .My z czystym serduchem polecamy biuro Szamane.pl - Biuro Podróży Kulinarnych. Od wielu lat odwiedzamy różne kraje Świata , wiele widzieliśmy, podoba nam się wszędzie , nie jesteśmy maruderami , zawsze staramy się dostrzegać pozytywy ,odwiedzanych miejsc ,na negatywy ,czy jakiekolwiek niedogodności przymykamy oko ,a z Szamane oczy cały czas szeroko otwarte !!! Wspaniała atmosfera ( w końcu ludzie kochający jeść ,muszą być fajni ). Super zorganizowany wyjazd , przciekawy i różnorodny program, zróżnicowane miejsca .W Malezji byliśmy już drugi raz , jednak zdecydowaliśmy się wrócić ze względu na Borneo ,ktoś znajomy polecił biuro i to był strzał w dziesiątkę . Ujrzeliśmy zupełnie inną Malezję niż przed laty. Jeszcze raz dziękujemy za super przygodę i mam nadzieję do zobaczenia na kolejnych .Paulina i Paweł ,życzymy Wam wszystkiego co najlepsze ,zarażajcie swoją pasją innych ,bo fajnie Wam to wychodzi .
Ewa Nenkin
Ewa Nenkin
2024-05-14
Wyjazd do Malezji uważamy za bardzo udany i traktujemy jak piękną przygodę życia. Atmosfera podczas wyjazdu, zapewnienie poczucia bezpieczeństwa, intensywność przeżyć i doświadczeń kulinarnych, kulturowych i przyrodniczych spowodowała apetyt na podobne doznania w przyszłości. Paulina i Paweł zrealizowali 100% z zaproponowanego programu, a jeśli była okazja to dodawali dodatkowe punkty, które urozmaicały wyjazd. Hotele, które zaproponowali były zgodne z wcześniejszymi opisami, nie było problemów z transportem. Lekcje gotowania z profesjonalistami okazały się świetną zabawą kulinarną dla umysłu jak i podniebienia. Intensywność i rozmaitość doświadczeń podczas wyjazdu przeszła nasze oczekiwania. Nie mamy nic do zarzucenia i bardzo dziękujemy za dobrą organizację i opiekę w tak niesamowitej przygodzie.
Piotr T
Piotr T
2024-04-10
Polecam, super wyjazd do Wietnamu
Anna Fryda
Anna Fryda
2024-04-10
Z Szamane nigdy nie będziesz głodny! Wspólnie z mężem mieliśmy okazję podróżować z Pauliną i Pawłem i odkrywać smaki Azji. Mogliśmy poczuć klimat lokalnej kuchni i bardziej wyrafinowanych miejsc. Z wyjazdu wróciliśmy głodni tylko kolejnych przygód! ;) Serdecznie polecam wyprawy z Szamane.
Gospel Joy Fundacja
Gospel Joy Fundacja
2024-03-28
Z Szamane pojechałam na wyjazd do Wietnamu. To był absolutnie mój wyjazd życia. Zobaczyliśmy i doświadczyliśmy tyle, ile sama byłabym w stanie zrobić podczas 4 różnych wyjazdów. Organizacja i przygotowanie na 6+, ilość atrakcji na 6+ i doświadczenia kulinarne, w tym warsztaty, również na 6+. Absolutnie polecam! Wyjazd całkowicie wart swojej ceny. Agnieszka Baca
Marle P.
Marle P.
2024-03-26
Jestem zachwycona organizacją wyjazdu do Wietnamu już od samego początku początków, czyli od wysłania mojego zgłoszenia na wyjazd. Od Organizatorów otrzymałam szczegółowe wszelkie informacje, począwszy od instrukcji przygotowania niezbędnych dokumentów, poprzez instrukcje, co spakować, jak się przygotować, a także, co warto poczytać itp. :) Podczas wyprawy, już od pierwszego spotkania na lotnisku, czułam się zaopiekowana i bardzo bezpiecznie. Wyjazdowy stresik znika ekspresowo :) Organizatorzy to przymili ludzie, pasjonaci, szybko integrują się i wtapiają w grupę. Plan całej wyprawy był tak bogaty, że już podczas samego czytania, ekscytacja sięgała zenitu :D A sam wyjazd cudowny! Sporo atrakcji, przeplatanych oczywiście degustacjami, wspólnymi posiłkami, wyprawami na wyśmienite szamanko :) poznawanie lokalnych społeczności, warsztaty kulinarne, zwiedzanie. Do tego dbałość o noclegi w naprawdę ciekawych, komfortowych miejscach. Szamane.pl polecam zarówno starym wyjadaczom wypraw po świecie, jak i totalnym nowicjuszom. Gwarancja niezapomnianych wrażeń.... i spotęgowany głód kolejnych wypraw, czego sobie życzę :D :D :D
Ewa Ryńska
Ewa Ryńska
2024-03-25
Moja decyzja o wyjeździe z biurem Szamane.pl była spontaniczna. Zachwycił mnie program wyjazdu do Wietnamu i obietnica fantastycznych kulinarnych doznań. I był to strzał w 10!!!! Sama jestem zdziwiona, że ten wyjazd wyszedł tak wspaniale i nie było momentu, że coś nie zagrało. To niesamowita i całkowita zasługa pary przesympatycznych, wspaniałych i doświadczonych podróżników: Pauliny i Pawła. Cały program został zaplanowany i zrealizowany perfekcyjnie, czułam się zaopiekowana, uszczęśliwiona i moim jedynym obowiązkiem było dobrze się bawić, podziwiać i smakować :) Moja ciekawość została w pełni zaspokojona, a wrażenia i wspomnienia z tego wyjazdu zostaną ze mną na zawsze. Każdemu szczerze i za darmo ;) polecam biuro Szamane.pl. Jeżeli kochasz jeść, poznawać nowe smaki, a przy okazji zwiedzać świat to Szamane.pl jest dla Ciebie! Ja już planuję po cichu, jak tu znów się z Pauliną i Pawłem wyrwać w jakieś smaczne rejony :)
Staszek Górski
Staszek Górski
2024-03-21
Jestem zachwycony poziomem przygotowania i przeprowadzenia wyjazdu. Wszystko gra jak w zegarku. Kuchnia i atrakcje kulinarne dobrze dobrane i zróżnicowane. Przewodnicy są profesjonalni i co bardzo ważne, bardzo spokojni. Rozwiązują problemy z uśmiechem na ustach. Jako uczestnik już dwóch wyjazdów z nimi, ani razu nie martwiłem się, "co teraz będzie". Po prostu spokojnie czekałem na rozwiązania problemów, ogarnięte przez Paulinę i Pawła. Moja ocena 100/100 !!!

Formularz zgłoszeniowy

Aby wypełnić ten formularz, włącz obsługę JavaScript w przeglądarce.
Napisz coś o sobie abyśmy mogli Cię lepiej poznać. Po otrzymaniu wiadomości skontaktujemy się z Tobą.
Newsletter
Biuro podróży kulinarnych Szamane
1
Wylot z Warszawy
Zbiórka na Okęciu i wylot z Warszawy. Lot do Chengdu z jedną przesiadką.
2
Chengdu
Popołudniowy przylot do Chengdu, a następnie przejazd metrem do hotelu w nowoczesnej dzielnicy Chunxi. Wieczorem spacer pośród neonów wielkiego miasta i słynne danie kuchni syczuańskiej - dan dan mian - na kolację.
3
Chengdu i Rezerwat Pandy Wielkiej
Po wczesnym śniadaniu wsiądziemy w metro i udamy się do Rezerwatu Hodowli Pandy Wielkiej w Chengdu. Będziemy podglądać te urocze niedźwiadki w najaktywniejszych godzinach ich funkcjonowania. Po poranku pełnym wrażeń udamy się na lunch w lokalnej restauracji, gdzie spróbujemy kolejnych klasyków kuchni syczuańskiej takich jak mapo tofu czy kurczak gongbao. Następnie odwiedzimy świątynię Wenshu - najstarszą i największą buddyjską świątynię w Chengdu. Popołudnie spędzimy w Parku Ludowym, gdzie nauczymy się pić tradycyjną syczuańską herbatę w stuletniej herbaciarni, spróbujemy tutejszych przekąsek i deserów i zobaczymy lokalną ciekawostkę - Targ Matrymonialny. Wieczorem tradycyjny hot pot w jednej z najpiękniejszych restauracji w Chengdu i spacer zabytkową uliczką Kuanzhai Alley.
4
Chengdu: warsztaty gotowania
Poranny przejazd do Muzeum Kuchni Syczuańskiej, gdzie poza wieloma prezentacjami i ciekawostkami weźmiemy udział w warsztacie gotowania najsłynniejszych dań kuchni syczuańskiej. Popołudniu odwiedzimy przepiękną taoistyczną świątynię Green Ram Temple i weźmiemy udział w przedstawieniu słynnej Syczuańskiej Opery popijając filiżankę zielonej herbaty. Wieczorem ruszymy na bar street gdzie poza podziwianiem pięknie oświetlonego nocą mostu Anshun spróbujemy lokalnego street foodu i napitków.
5
Wielki Budda z Leshan i plantacja herbaty
Wymeldowanie z hotelu i 2h przejazd do Leshan, gdzie znajduje się największy na świecie posąg Buddy wykuty w skale. Ten 71-metrowy olbrzym robi kolosalne wrażenie! Wizyta na plantacji herbaty, gdzie zerwiemy kilka listków i przyjrzymy się procesowi produkcji herbaty przez miejscowych rolników. Przejazd na lotnisko, gdzie odprawimy się na lot do Yunnanu. Kolejne dwie noce spędzimy w zabytkowym miasteczku Shuhe.
6
Zabytkowe miasteczka Baisha i Shuhe
Pierwszą część dnia spędzimy na zwiedzaniu dwóch zabytkowych miasteczek - Baisha i Shuhe. Podczas spaceru z przewodnikiem dowiemy się kilku ciekawostek i spróbujemy lokalnych przekąsek, jak różane ciasteczka, czarne tofu czy kolorowe szaszłyki. Popołudniu czas wolny na zakupy pamiątek i zaglądanie we wszystkie zakamarki naszego miasteczka. Wieczorem wybierzemy się na yunnańską wersję hot-pota, gdzie królują ryby i wiele gatunków leśnych grzybów.
7
Wąwóz Skaczącego Tygrysa
Po śniadaniu wizyta w najbardziej pocztówkowym miejscu Yunnanu, czyli Black Dragon Pool - parku z malowniczym widokiem na dachy pagód i otaczające go ośnieżone szczyty gór. Następnie przejedziemy do słynnego Wąwozu Skaczącego Tygrysa - jednego z najgłębszych na świecie - gdzie będziemy podziwiać potęgę natury i zrobimy 2-godzinny trekking. Noc w guesthousie z widokiem na wąwóz. 
8
Tybetańska Shangri-La
Rano zejdziemy w dół wąwozu, gdzie będzie czekał na nas kierowca. Ruszamy w drogę do Shangri-la, miejscowości u wrót Tybetu położonej na stepie na wysokości 3200 m n.p.m. Choć administracyjnie jest to jeszcze Yunnan, to jednak okolica zamieszkana jest już przez Tybetańczyków. Będziemy więc mieli okazję obcować z tybetańską kulturą i spróbować tybetańskiej kuchni, jak pierożki momo, hot pot z mięsem jaka, herbata z masłem i innych ciekawostek! Lunch zjemy w domu u lokalnej rodziny, a na Wzgórzu Żółwi zobaczymy największy młynek modlitewny świata.
9
Klasztor Songzalin i degustacja herbaty
Po śniadaniu odwiedzimy tybetański klasztor Songzalin, nazywany Małą Potalą. Ten imponujący XVII-wieczny kompleks świątynny jest jednym z najpiękniejszych przykładów buddyjskiej architektury w całych Chinach. Następnie ruszymy w drogę do miasteczka Lijiang, gdzie odwiedzimy lokalną herbaciarnię i weźmiemy udział w degustacji słynnej yunnańskiej herbaty Pu-erh.
10
Tarasy Ryżowe Smoczego Grzbietu
Po śniadaniu powrót na lotnisko i przelot do prowincji Guangxi. Przejazd do hotelu z widokiem na 500-letnie Tarasy Ryżowe Smoczego Grzbietu - według nas jedne z najpiękniejszych w na świecie!
11
Tarasy ryżowe i krasowe wzgórza
Poranny trekking po najbardziej malowniczej części tarasów Longsheng. Następnie wizyta na punkcie widokowym na górze Xianggong, gdzie po pokonaniu kilkuset schodów naszym oczom ukaże się przepiękny widok na krasowe wzgórza prosto z 20-yuanowego banknotu! ;-) Przejazd do hotelu w malowniczej okolicy Yangshuo położonego pośród krasowych wzgórz. Na kolację regionalne przysmaki, czyli ryba w piwie i ślimaki nadziewane wieprzowiną.
12
Yangshuo: lekcja gotowania, spływ tratwami, wycieczka rowerowa
Poranna wizyta na lokalnym targu i druga podczas tej podróży lekcja gotowania. Tym razem będziemy doskonalić technikę smażenia na woku i przygotujemy kilka chińskich klasyków. Po lunchu spłyniemy bambusowymi tratwami meandrującą rzeką Li podziwiając jedyne w swoim rodzaju widoki, a następnie wskoczymy na rowery i popedałujemy pośród krasowych wzgórz. Po drodze odwiedzimy słynny punkt widokowy Moon Hill oraz krasową jaskinię Gold Water Cave, w której weźmiemy błotną kąpiel i zrelaksujemy się w gorących źródłach.
13
Yangshuo: wycieczka na skuterach, trekking na punkt widokowy
Dzień wolny na relaks nad hotelowym basenem lub opcjonalne aktywności (płatne dodatkowo), takie jak zajęcia tai chi, lekcja robienia tofu, widokowy lot motolotnią, wypożyczenie elektrycznych skuterów i przejażdżka po okolicy czy trekking na wieżę widokową TV Tower w Yangshuo. 
14
Szanghaj
Przejazd na lotnisko, gdzie wsiądziemy w samolot do Szanghaju. Po krótkim locie dotrzemy do jednego z najnowocześniejszych miast świata. Podczas wieczornego food touru przespacerujemy się nadmorską promenadą The Bund, skosztujemy dań kuchni szanghajskiej, odkryjemy lokalne bary, a najodważniejsi spróbują słynnego stinky tofu.
15
Szanghaj
Po tradycyjnym szanghajskim śniadaniu odwiedzimy malownicze ogrody Yuyuan, przespacerujemy się ulicą Nanjing Road i wjedziemy na wieżę widokową Oriental Pearl Tower. Po kolacji rekomendowanej przez Michelin, powrót na lotnisko i odprawa na lot powrotny do domu z jedną przesiadką.
16
Powrót
Poranne lądowanie w Warszawie.

Co zjeść w Chinach?

Kuchnia chińska, bogata w historię i różnorodność, obejmuje szeroką gamę regionalnych smaków i technik gotowania. Od pikantnych potraw z Syczuanu po delikatne smaki kuchni kantońskiej – każdy region oferuje wyjątkowe przysmaki kulinarne. Składniki takie jak sos sojowy, imbir, czosnek i różnorodne przyprawy są tutaj niezbędne. Metody gotowania, takie jak gotowanie na parze, smażenie i duszenie, podkreślają wszechstronność kuchni chińskiej. W Chinach południowych zjemy chińskie klasyki dostępne w całym kraju, jak i lokalne smakołyki.

mapo-tofu-syczuan

Mapo tofu

Klasyczne danie z prowincji Syczuan, znane jest ze swojego odważnego, pikantnego smaku i aromatycznej złożoności. Zawiera jedwabiste kostki tofu gotowane na wolnym ogniu w czerwonym sosie z sfermentowanej czarnej fasoli, mięsa mielonego (zwykle wieprzowiny lub wołowiny) i dużej ilości ziaren pieprzu syczuańskiego.

kaczka-po-pekinsku-kuchnia-chinska

Kaczka po pekińsku

Kaczka po pekińsku to słynne danie z Pekinu, słynące z chrupiącej skórki i delikatnego mięsa, dostępne praktycznie w całym kraju. Przygotowanie polega na wysuszeniu kaczki na powietrzu, a następnie pieczeniu do momentu, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca. Tradycyjnie kaczkę kroi się na stole, a skórę podaje się oddzielnie z naleśnikami, sosem hoisin i cebulką.

kurczak-gong-bao

Gong Bao

Pikantne danie typu stir-fry, wywodzące się z kuchni syczuańskiej. Zawiera pokrojonego w kostkę kurczaka, orzeszki ziemne i suszoną papryczkę chili, wszystko smażone na woku z pikantnym sosem z sosu sojowego, octu i cukru. Kurczak Gong Bao słynie ze zrównoważonego profilu smakowego, łączącego elementy słodkie, kwaśne i pikantne, co czyni go stałym faworytem zarówno w autentycznych chińskich, jak i zachodnich wersjach.

hot-pot

Hot Pot

To nie tyle posiłek co miejsce spotkań towarzyskich, podczas którego gotujący się garnek z bulionem zajmuje centralne miejsce, a goście przygotowują w nim różnorodne składniki. Ten interaktywny posiłek może obejmować cienko pokrojone mięso, owoce morza, warzywa, tofu i makaron i dziesiątki innych składników nawet świńskie móżdżki (dla odważnych). Pochodzący z Chin, regionalny wariant gorącego garnka odzwierciedla lokalne gusta, takie jak ogniste, otępiające buliony syczuańskie lub lżejsze, ziołowe buliony kuchni kantońskiej, które można spożywać jednocześnie z przedzielnego na pół Hot Pota.

sweet-sour-pork

Wieprzowina słodko - kwaśna

Słodko-kwaśna wieprzowina to ulubione danie kuchni chińskiej, znane z żywego czerwonego koloru i kontrastujących smaków. Zazwyczaj wieprzowina jest panierowana i smażona, aby uzyskać chrupiącą skórkę, a następnie polewana błyszczącym sosem z octu, cukru, keczupu i ananasa. To danie, często kojarzone z kuchnią kantońską, doskonale równoważy pikantne i słodkie nuty, dzięki czemu jest ulubionym daniem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Dodatek papryki i cebuli nie tylko zwiększa atrakcyjność wizualną, ale także uzupełnia konsystencję i smak wieprzowiny.

baklazan-po-chinsku

Bakłażan Yu Xiang

Pachnący rybą bakłażan, to danie syczuańskie, które kusi podniebienie swoim aromatycznym, pikantnym i lekko słodkim smakiem. Określenie „pachnący rybą” odnosi się do sosu, który tradycyjnie towarzyszy potrawom rybnym. Bakłażan jest smażony do miękkości, a następnie polewany bogatym sosem z czosnku, imbiru, marynowanego chili, sosu sojowego i octu. To danie jest przykładem mistrzostwa Syczuanu w tworzeniu złożonych smaków.

jiaozi-pierozki-chinskie

Jiaozi

To chińskie pierożki, które są podstawą w chińskich domach, szczególnie podczas Księżycowego Nowego Roku. Składają się z cienkiego ciasta wypełnionego mieszanką mielonego mięsa (często wieprzowiny), warzyw i przypraw. Można je gotować, gotować na parze lub smażyć na patelni, przy czym każda metoda zapewnia inną konsystencję.

chinese-bayberry-owoc

Yang Mei

Znany jako chińska jagoda to wyjątkowy owoc pochodzący z Chin. Przypomina małą, czerwono-fioletową jagodę o słodko-cierpkim smaku, często opisywaną jako mieszanka truskawki i żurawiny. Yang Mei jest bogata w witaminy i przeciwutleniacze, dzięki czemu jest zarówno pyszną, jak i pożywną przekąską. Owoce są zazwyczaj spożywane świeże, suszone lub używane do soków i dżemów.

herbata-z-maslem-z-jaka

Herbata tybetańska z masłem

Tybetańska herbata maślana, czyli Po Cha, to tradycyjny napój w kulturze tybetańskiej, znany z charakterystycznego, pikantnego smaku. Wytwarzana poprzez zmieszanie mocnej czarnej herbaty z masłem jaka i solą, zapewnia ciepło i pożywienie w surowym himalajskim klimacie. Ta herbata to coś więcej niż napój; jest integralną częścią codziennego życia i rytuałów społecznych. Wysokokaloryczna herbata maślana zapewnia energię i nawodnienie, niezbędne do przetrwania na dużych wysokościach.